Книга сибирского и датского исследователей посвящена датчанам – специалистам молочного хозяйства, предпринимателям, сыгравшим важную роль в складывании и развитии маслоделия – одной из наиболее преуспевающих отраслей западносибирской экономики в конце XIX – начале ХХ в.

В центре внимания фигура Сёрена Рефсгаарда Рандрупа – вначале маслоторговца, начинавшего своё дело в Тобольской губернии, позднее – заводчика, построившего и успешно эксплуатировавшего крупный в тогдашних западносибирских масштабах плугостроительный завод. Материалы архивов Дании, России, Казахстана, датской и сибирской периодики, генеалогических изысканий позволили показать Рандрупа не только как предпринимателя, но и как общественного деятеля, оценить степень социокультурной адаптации датчан в западносибирском социуме.

Для специалистов интересными будут и приложения, в особенности список датских предпринимателей, мастеров, инженеров, оперировавших в Западно-Сибирском крае рубежной эпохи.